Kertészkedj a lakásban 2. - Gyorsan és olcsón: Micro green

Kertészkedj a lakásban címmel új sorozatot indítunk a blogon, amiben lerántjuk a leplet a hiedelmekről és legendákról, amik a szobakertészkedést övezik.

Szeretnénk sokféle ötletet bemutatni ebben a sorozatban, így reményeink szerint mindenki megtalálja a kedve, lakása és pénztárcája számára ideális megoldást a beltéri kertészkedés terén.

Mi is az a micro green?

A csírák után a legkönnyebben és leggyorsabban termeszthető étkezési növények a micro green-ek. Már csak amiatt is nevezhetnénk következő lépésnek, mert a növény életszakaszában is a csíra-lét után következik.

Akkor nevezzük a növényt micro greennek, mikor kezdetleges gyökérrel és az első szikleveleken kívül néhány igazi levéllel is rendelkezik már a növény. A micro greenek-et ‒ a csírákkal ellentétben ‒ már termőközegen termesztik.

Fogyasztásuknak a csírákhoz hasonló egészségi előnyei vannak, azonban magasabb tápértékkel rendelkeznek. Csupán 1-3 hét alatt nagy mennyiségű, különböző micro green termeszthető.

Intenzív ízű és látványos növények ezek, amiket előszeretettel használnak a fine dining éttermek is. Alapanyagként és nyersen, salátaként is felhasználhatók, kifejezetten olcsó, gyors és egyszerű tápanyag- és vitaminforrás a téli hónapokban.

Miért termessz micro greent?

• gyors
  Magtól a tányérig csak 1-3 hét alatt (fajtától függően)
  
  
• helytakarékos
  Ideális kis lakásokba is, mert kis helyen hatalmas mennyiség termeszthető
  
  
• olcsó
  Alig szükséges hozzá eszköz, azok is olcsón beszerezhetók
  
  
• bárki képes rá
  Minimális energiabefektetéssel és nulla hozzáértéssel is nagy sikerek érhetők el
  
  
• bárhol, bármikor
  Télen, nyáron, sötét és világos helyen, balkonon, teraszon és lakásban is megoldható a termesztésük
  
  
• friss
  Fogyasztás előtt is leszedhető, így a maximális tápanyagmennyiséghez jutunk
  
  
• újrahasznosítható
  Egy vetés akár többször is szüretelhető fajtától függően
  
  
• gyerekbarát
  Kiváló móka gyerekkel együtt vetni és aratni, így nemcsak hasznos program lesz, hanem a gyerkőc láthatja és megkóstolhatja munkájának gyümölcsét. A magokkal együtt a kertészet szeretetét is elültethetjük. :)

Hogyan?

A micro greenek a csírákkal ellentétben igényelnek némi fényt, azonban nem túl sokat, így a szobába bejutó fény is elegendő, azonban sötét lakásban egy kis rásegítés is olcsón összehozható.

Nincs másra szükség, csak némi ültető közegre, egy lapos tálcára vagy propagátorra, kézi permetezőre, és a magokra ízlés szerint. Fontos, hogy ahogy a csírák esetében is, itt is csíráztatáshoz való magot vásároljunk BIO boltokban, és ne pedig vetőmagot gazdaboltokban.

1. érdemes sterilizált földet vásárolni, vagy előzetesen a sütőben sterilizálni a földet, a nagy szemű magokat pedig beáztatni éjszakára.
   
   
2. egy tiszta tálcára egyenletesen elterítjük a földet
   
   
3. kézi permetező segítségével vízzel bepermetezzük
   
   
4. bőségesen szórunk a föld tetejére a magokból (érdemes egy tálcára egy fajtát), majd tenyérrel gyengéden nyomkodjuk rá picit őket.
   
   
5. ha propagátorral dolgozunk, tegyük rá a fedőt. Ha tálcával, érdemes a csírázás első szakasza idejére letakarni azt (légáteresztő lyukakat hagyva).
   
   
6. Az első sziklevelek kifejlődése után már fényre van szükségük.

Sötét, langyos helyen tároljuk a csírázás ideje alatt, és ne hagyjuk kiszáradni a magokat. Ha szükséges, permetezővel finoman locsoljuk meg őket újból.

A növekedés alatti fényigény kielégítésére a konyhaablak is megteszi, de hatékonyabb, ha a konyhapult fölé szerelt kertészeti neon fénycső alá tesszük. (Kertészeti neon csöveket ITT vásárolhatsz) Ha igazán mobilis és profi megoldást keresel, propagátort és hozzá való világítást is használhatsz.

2-10 centiméteres micro green növénykék már fogyaszthatók. Ollóval vágjuk le a talaj feletti részt.

Pro tip: Növekedés közben adjunk a permetezővízhez BIO műtrágyát, pl. alga kivonatot. Ez természetes módon serkenti a növekedést. 

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.